三月的春风一吹，孕育一冬的茶牙就迫不及待地探出枝头。

3月17日，在大竹县团坝镇的万亩茶园里，第四届“喊山开茶节”如期举行。与往年不同的是，活动现场少了许多喧嚣，多了一群稚气未脱的“女主播”对着手机镜头向世界推介大竹白茶。

“喊山开茶节”是大竹茶农的传统节日。今年，为减少人员聚集，降低疫情对茶叶生产带来的不利影响，尽快复工复产，四川国峰农业开发有限公司负责人廖红军决定将“喊山开茶节”“搬”到网上办。面对网上举办的人才和技术难题，廖红军找到了与公司合作紧密的达州职业技术学院。

“大家好，我现在所在的地方就是大竹白茶的主产区，海拔近1100多米的铜锣山深处，这里日均气温23℃，土壤条件适宜，所产白茶叶白、脉绿、味鲜，经农科所检验氨基酸含量高于全国白茶平均水平……”茶园里，达州职院电子商务专业、茶艺与茶叶营销专业的20多位师生“主播”轮番上场，向来自全国各地的“粉丝”推介大竹白茶。直播画面中，采购商能清晰地看见茶叶的品质、冲泡后的叶形和汤色，下单、确认，短短几分钟就能达成交易。

达州职院院长蒋伟说，作为一所地方高职院校，学院始终以服务地方产业发展为己任，为了解决地方特色农产品销售难、附加值不高的难题，该院相继开设了茶艺与茶叶营销专业和电子商务专业，为当地茶叶生产、销售、管理培养人才。

此外，为落实教育部“停课不停学”的要求，帮助受疫情影响不能到茶园实习的学生全面了解绿茶采摘、制作全过程，该院茶艺与茶叶营销专业老师还在茶园、生产车间进行网络直播授课。

据了解，达州茶叶种植历史悠久，栽种面积大，茶叶品质优良，其中又以白茶品种栽种规模大，仅大竹县数十个乡镇的白茶种植面积就超过3万亩。受疫情影响，今年茶商来得晚，熟练的采茶工也急缺。

为解决采摘人手不足的问题，当地组织尚未外出务工的村民，进行采摘技能培训后入园采茶，让乡亲们在家门口就能就业增收。据白坝村“两委”统计，当地农民种植传统稻谷，每亩收入不超过1000元，如今种植白茶，两年就可以采摘，每亩收入为3000元，盛产期每亩收入可达1.2万元，再加上在茶园的务工收入，一年的收入翻了数倍。

（来源：川报观察2020年3月17日报道）